Pourquoi ne pas avoir beaucoup d'oeufs: quel est-il dangereux?

œufs contiennent beaucoup d'énergie nécessaire, les vitamines et les minéraux requis par notre corps.Mangez des œufs sous quelque forme: frit, cuit, cuit ou cru.Ils peuvent être utilisés aussi comme un plat à part, et dans le cadre d'autres plats.Il salades, des pâtisseries, des cocktails.

Jusqu'à maintenant, nous savons tous pourquoi nous ne pouvons pas avoir beaucoup d'œufs et pourquoi il est nuisible.Après tout, ils ont beaucoup de nutriments que l'on trouve dans le jaune, enveloppe protéique.

Egg est un produit très controversée.Les œufs contiennent tous les nutriments nécessaires pour le corps.Dans le cadre de la protéine - un nombre suffisant d'acides aminés que le corps a besoin pour un bon travail.Les matières grasses d'oeuf contient des acides gras polyinsaturés.Presque toutes les vitamines connues peuvent être trouvés dans le produit.Mais usage immodéré des œufs, particulièrement crue peut causer des dommages à l'organisme en raison de composés dangereux qui perturbent le métabolisme.Ceci

est une raison pour laquelle vous ne pouvez pas manger beaucoup d'oeufs par jour.Protéines

, jaune et Shell

coquille se compose de calcium et de magnésium des carbonates, des phosphates et autres produits chimiques.La structure se compose d'une coque de nadskorlupnoy de coquille qui protège l'oeuf de se dessécher et de coquilles podskorlupnoy nadbelkovoy.Sur l'extrémité émoussée de celui-ci est la chambre à gaz.Il est à travers elle, et le processus de respiration de l'embryon.La couleur de la coquille dépend de l'offre de la volaille, la saison où l'œuf a été démoli, et de nombreuses autres fonctionnalités.

Si le but est de protéger l'enveloppe de l'embryon à partir de l'environnement extérieur, le jaune et le blanc, à son tour, est plus embryon alimentaire.La partie la plus précieuse et nutritive du jaune d'œuf est considéré.Il agit comme le principal type de nourriture.Jaune occupe presque un tiers de tous les œufs.Il se compose d'un embryon, le jaune rotule (de jaune foncé et la lumière) et la membrane vitelline.Près de la moitié de l'oeuf, ce compose d'eau, les autres composants sont des matières grasses, de cholestérol et de protéines.Valeur énergétique du jaune - environ 60-80 kcal.Ceci est trois fois la valeur de la protéine.

eau représente 85 à 90% de blanc d'oeuf.Les autres composants sont les différentes protéines, glucides, lipides, du glucose, de la vitamine B, et d'autres. Oeufs

qui sont mangés?

Cette information applique aux œufs de poule.Composition chimique est sujette à changement et dépend d'autres facteurs.

le plus couramment utilisé dans le poulet de la nourriture, de canard, d'oie, de caille.En vente il ya aussi des œufs de dinde, des autruches et des oiseaux sauvages.Esthètes même manger les œufs de reptiles, comme les tortues.Cependant, la question de savoir pourquoi vous ne pouvez pas manger beaucoup d'oeufs, est pertinent pour toutes les espèces.Oeufs

Quel est le danger?

Bien que les œufs contiennent une composition riche en nutriments, leur utilisation comme aliments devrait être limité.Les diététistes ne sont pas invités à utiliser plus de trois pièces en une semaine.Cela est dû à la teneur élevée en cholestérol dans les œufs.

Si le processus métabolique dans le corps fonctionne normalement, le cholestérol est produit en très petites quantités.Si la quantité de cholestérol est augmentée, il peut provoquer des maladies qui sont associées à des niveaux excessifs dans le sang.Par exemple, l'athérosclérose, les maladies coronariennes et d'autres maladies cardiaques.Les scientifiques ont trouvé une très forte teneur en cholestérol dans ce produit, qui est la raison pour laquelle vous ne pouvez pas manger beaucoup d'oeufs.Même la restauration rapide est moins nocif pour ces caractéristiques.Par exemple, les cardiologues ne sont pas très recommandé d'utiliser un jour de plus de 200 mg de cholestérol.Le contenu de la substance dans un œuf peut être jusqu'à 275 mg.

les nutritionnistes est que la consommation d'œufs est inacceptable en vertu de tout régime alimentaire.Parler de pourquoi vous ne pouvez pas manger beaucoup d'oeufs aux hommes, il est intéressant de noter que les représentants du sexe fort sont plus sujettes aux maladies cardiovasculaires en raison de l'excès de cholestérol.

aliments allergènes sont les œufs, en particulier pour les jeunes enfants.Pour cette raison, une restriction de leurs montants dans le régime alimentaire.

Quelles maladies peut être provoqué?

Compte tenu des études récentes, la consommation fréquente d'œufs est directement liée au développement du diabète de type 2.La consommation excessive d'oeufs peut augmenter les niveaux de glucose dans le sang.Cela peut provoquer des perturbations dans le fonctionnement du pancréas.Ce fait est aussi une raison pour laquelle vous ne pouvez pas manger beaucoup d'oeufs à la coque.

l'aide alimentaire d'oeuf, ne pas oublier le fait qu'ils peuvent causer la salmonellose.Pour exclure la probabilité de contracter cette maladie dangereuse nécessaire pour se conformer à certaines règles dans le processus de stockage, la préparation et la consommation de ce produit.Précautions

devrait être très prudent pour laver les oeufs avant de manger.Pour ce faire, utiliser du vinaigre ou du savon.Cuisson ne doit pas être inférieure à 10 minutes.Mais nous ne devrions pas oublier que un traitement thermique à long permettra de réduire la teneur en nutriments dans l'œuf.

Ne pas manger des œufs crus.Mais, même si il y a un tel besoin, il doit être utilisé autant que possible des produits frais.Ne pas utiliser des oeufs qui ont endommagé des coquilles.

Maintenant, tout est devenu clair, pourquoi ne pas avoir beaucoup d'oeufs.Mais cet avertissement est pas la raison de l'abandon complet d'entre eux.Ne pas oublier que la forte teneur en oeufs nécessaires au fonctionnement de l'organisme de protéines, lipides, glucides, vitamines (A, E, D et groupe B), le calcium, le magnésium, l'iode, le phosphore, les acides aminés, le cholestérol, et des antioxydants.L'utilisation quotidienne de ce produit est valable uniquement pour les personnes en bonne santé, mais il est également très souhaitable.Sur les conseils de nutritionnistes, de manger des œufs est acceptable que deux fois par semaine, et peut-être abandonner le jaune.