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Châtaigne noble appartient à la famille, "hêtre", et atteint une hauteur de trente mètres.Il est considéré comme le berceau de la Méditerranée et de la péninsule balkanique.Ces arbres peuvent être trouvés dans différentes parties du monde.En Chine, le Japon et le Moyen-Orient, ils étaient des milliers d'années.En Europe, la châtaigne se développe en Allemagne parc.Dans d'autres domaines, il trouve dans les forêts de chêne comme une échappatoire.Blossoms in May - Juin.Son fruit brun brillant enfermé dans une coque de couleur marron avec des pointes.De les préparer de délicieux repas.Ils appartiennent à l'espèce kostyankovyh noix.Ces arbres poussent lentement, les premiers fruits apparaissent quinze ans plus tard.Les connaisseurs disent que le très savoureux, ils ne sont, après un demi-siècle.
Sweet Like poli, noble fruit de châtaigne consommée depuis les temps anciens.Ils peuvent être frits, bouillis, ou même consommés crus.Ils sont riches en calories, mais la graisse, noix inférieures, amandes et no
croyaient que les premières châtaignes comestibles recettes apparus dans le nord de l'Italie et de la Lombardie, puis en France.En automne, ils étaient la principale nourriture des agriculteurs européens.Les fruits secs ont été broyées en farine de son pain et des gâteaux préparés.Dans le XVI siècle dans les villages montagneux des résidents toscanes la plupart de l'année et nourris de châtaignes mangé jusqu'à deux kilogrammes de noix par jour.
marrons comestibles ont été connus en Amérique.Les populations autochtones du continent les ajouter à rôtir, cuire un pain, fruits et frit brassées boisson chaude ressemblant à café.Au Japon, ils ont été une partie intégrante du menu du Nouvel An traditionnel.En Corse, la table de mariage jusqu'à maintenant ont servi 22 repas.Mon dessert préféré italien - flocons d'avoine avec châtaignes, raisins secs, d'anis et noix de pin, cuit et assaisonné avec du beurre.
Avant de cuire les noix, ils doivent être nettoyés de la coquille.Tout d'abord, la peau incision en croix, puis marrons comestibles bouillir pendant 5-7 minutes avec l'ajout d'huile végétale.Après qui se détachent facilement enlevé.Les fruits pelés est cuit dans un bouillon de viande forte jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.Pétrir en purée et ajouter les oeufs.De ce mélange, faire cuire une omelette.Remplissez ce peut être une sauce rouge.Pour ce plat, vous aurez besoin de trois œufs, une centaine de grammes de châtaignes, trois cuillères à soupe de lait et deux cuillères à soupe de sauce.
Châtaignes à la pomme et l'oignon peuvent être cuits comme garniture pour le canard cuit au four ou grillé.Pour ce plat, vous aurez besoin de 250 grammes d'oignon, deux pommes, 40 grammes de beurre, quelques cuillères à soupe de vin blanc et le bouillon de poulet cent millilitres.Sel, poivre et l'origan au goût, plus d'un demi-kilogramme de fruits.Vous devez d'abord faire frire les oignons dans le beurre, ajouter les châtaignes, remuer et éteindre ce mélange pendant dix minutes.Puis verser le vin, le bouillon, la marjolaine et saupoudrer sec.Que tout cela continue de se démarquer dans le feu encore 20 minutes.Après ce temps, versez dans le plat de pommes de côté haché pendant encore cinq minutes.À la fin des poivrons de repas et salé.Plat savoureux, sain et faible en gras côté prêt à la consommation.
non seulement les fruits de cette célèbres et populaires plantes ont trouvé leur application.Feuilles de bois de châtaignier utilisées à des fins médicinales.Ils contiennent des ingrédients qui produisent un effet revitalisant.Ceux-ci comprennent des tanins, des flavonoïdes et tri-terpènes.La médecine traditionnelle utilise un grand nombre d'années, les propriétés bénéfiques de châtaignier «castaneae folium».Achats de matières premières produites dans le début de l'automne.Les feuilles séchées sont brassées et consommées comme infusion chaude, qui est considéré comme un bon remède pour la coqueluche, l'asthme, la bronchite et autres maladies respiratoires.
