Œuf de poule.

produit unique - oeufs, ses moyennes en calories - 165 kcal.Pourquoi est la moyenne?Parce que la taille et le poids des oeufs au différent, donc produit calorique calculée par 100 grammes.Protéines et de graisses dans l'œuf - 12%.Si les poulets obtiennent suffisamment de fourrage et alimentation équilibrée, le complexe de jaune et de la vitamine est formé, et comprend d'autres ingrédients actifs du point de vue biologique.

Deux œufs frais par jour peut répondre à l'exigence quotidienne de vitamine A de l'homme et un quart des besoins en phosphore et le fer, ainsi que suffisamment et la riboflavine (B2) entre eux, plus de la moitié de la vitamine D. En outre, œuf de poule qui a une assez faible en calories,il est également un produit unique.Sa particularité est que non seulement elle est dans l'emballage final, mais également de la valeur nutritionnelle.L'oeuf contient un ensemble de 12 vitamines, y compris la choline en une quantité qui ne répond plus quelconque des produits.

Les propriétés bénéfiq

Le corps humain est complètement absorbé et digéré œuf de poule.Calories ne soit pas trop élevé et, en outre, le produit est stérile avant qu'il ne soit démoli poulet.Après avoir été dans l'air à travers la coquille, qui a une structure poreuse, obtenir germes que dans quelques jours (au cours du développement de l'embryon) détruit l'antibiotique actif naturel, le nom Nasya lysozyme, qui est capable de détruire les bactéries nocives.

Comment déterminer la fraîcheur des œufs

les plus utiles et les plus précieux - oeuf de poulet frais.Calories, il est le plus efficace, et l'assimilation de la plupart des polnoe.Chtoby savoir comment il est frais, faites attention à son apparence.Coquille fraîche a une surface mate, et la vieille - brillant, ayant une teinte bleuâtre.Frais, ça sent un peu de chaux.Il convient de garder à l'esprit que les oeufs sont bien absorber les odeurs, ils ne peuvent pas être stockés à côté de la nourriture à forte odeur (par exemple, à côté du poisson).

À la maison, vous pouvez vérifier quelques œufs frais, caloriques, qui à ce moment est le plus élevé.Vérifiez devrait être comme suit: dissoudre 80 grammes (cuillère à soupe pleine) de sel par litre d'eau et le tremper dans l'eau salée.Si elle est complètement en bas de la vaisselle, la fraîcheur de celle-ci ne dépasse pas 7 jours.Si l'angle d'inclinaison est de 45 degrés à la surface (une extrémité est soulevée), sa fraîcheur pendant plus de 10 jours.Quand il est presque à la verticale, l '"âge" de 11 ou plus de 12 jours.Si la solution de sel est flottant, il est de 15 ou 19 jours.Lorsque l'extrémité émoussée dépasse de la solution, il est de plus de 18 jours.

Combien de calories dans un oeuf de poule?

Le fromage de 100 grammes - 165 calories.Poids elle répond aux normes, ils sont divisés en catégories.Petit peser de 34 à 50 grammes (troisième catégorie), ont un poids moyen de 45 à 60 (deuxième catégorie) et large - de 55 à 70 (la première catégorie).Ce qui suit est un sélective pesant 65 à 80 grammes et la plus haute catégorie - 75 et plus.

Toutes les catégories de étiquetage approprié: 3,2,1,0, V. Ils diffèrent également en termes de mise en œuvre.«D» - est un produit alimentaire, au cours de la semaine, il devrait être vendu.Le produit est ensuite transféré dans la catégorie "C", ayant le nom de la table, qui est vendu dans les 25 jours.Actuellement, les magasins d'aliments de santé est difficile à trouver, même si ça coûte presque deux fois plus que table habituelle.

Comment conserver les oeufs frais

oeufs les plus efficaces sont stockés à une température proche de zéro le contenu à -1 ou -2,5S et l'humidité 85-88%.Dans ces conditions, ils peuvent être stockés à partir de six mois ou plus.Température 0 C ne cesse pas la croissance de bactéries qui peuvent gâcher.

oeufs crus - Calories 165 kcal par 100 grammes.Si il pèse moins, et il est plus faible.Calories œufs frits au beurre - 151 égard, et bouilli bouillie - 63 ans, à la coque - 75 calories.