Tableau n ° 5: Exemple de menu et Diet

de la nourriture ou le régime alimentaire spécialement conçu est une composante majeure du traitement de nombreuses maladies.Ceci est particulièrement important pour les maladies du foie et des organes chologenic.Pour ces patients ont développé un certain nombre de table 5. Il est cette puissance permet plein débit doucement pour le foie de toutes les substances importantes.

description historique

ya presque un siècle, le thérapeute Pevzner a été remarqué que la bonne nutrition peut soulager la souffrance des patients dans de nombreuses maladies.En 1920, il a présenté au monde le développement extraordinaire des 15 tables de traitement.Il a fallu du temps, mais aujourd'hui, ces patients sont affectés alimentation.Ils permettent d'obtenir des résultats favorables.Indications

pour la table

numéro 5 sur Pevsner recommandés pour les patients dans une variété de maladies du foie.Ce régime est prescrit pour des maladies telles que:

• hépatite aiguë, chronique (non-aiguë);
• cholécystite (avec récu
  pération);
• cirrhose (sans échec);
• cholécystite chronique (sans exacerbation);
• lithiase biliaire (si il n'y a aucune phase aiguë).

devrait se rappeler que le nombre de table 5 est autorisé uniquement aux patients qui ne souffrent pas de la tractus gastro-intestinal d'une variété de maladies.But

de régime

Avec les maux ci-dessus, il est nécessaire de fournir une nutrition douce pour le foie.Dans le même temps, comme tout homme, le patient a besoin d'une entrée à part entière dans le corps des nutriments.Cet objectif réside dans le nombre de table développé 5. Le régime prévoit le fonctionnement normal du foie et des voies biliaires.

Caractéristiques de la nutrition clinique diététique

tableau numéro 5 différente équilibré en glucides et en protéines.Manger gras (notamment les animaux) est réduite à un minimum.Alimentaire destiné à exclure les produits contenant des purines, le cholestérol, l'acide oxalique, des huiles volatiles.Il est recommandé d'abandonner frit.Évitez les produits avec un pourcentage élevé d'extraits d'azote.

dans les aliments santé inclut cuit, bouilli et plats mijotés.Frottements sous la seule réserve riche en légumes de fibre ou de la viande filandreuse.Saute pour ce régime devrait être supprimé.Contre l'utilisation de la nourriture très froid.Alimentation

implique la prise de nourriture 5-6 fois par jour.La composition des aliments

d'alimentation Contenu: protéines

• est recommandé d'utiliser 80 g (55% d'entre eux - les animaux);
• graisses est de 80 g (30% attribué à l'usine);
• hydrates de carbone utilisés 350-400 g (70-80 g de sucre autorisée).Table

numéro 5 ne prohibe pas l'utilisation de sel.Cependant, la quantité quotidienne de celui-ci ne doit pas dépasser '10 liquide potable varie de 1,5 litre à 2 litres.Acceptable y compris le xylitol, sorbitol.Mais pas plus de 25-40 des

alimentation calorique quotidien de 2800 à 2900 kcal.

produits recommandés pour l'alimentation

Comme tout régime alimentaire, table numéro 5 est basée sur le besoin de manger certains aliments.Les aliments thérapeutiques contient: produits

1. farine.Blé (1, 2 grade), pain de seigle cuisson hier.Autorisé produits nesdobnye avec poisson bouilli, la viande, les pommes, le fromage cottage.Inclus dans le régime alimentaire des biscuits secs, de longues cookies.
2. soupes.Légumes, céréales, fruits, pâtes laitière.Soupe de betterave, soupe aux choux et végétarienne.Dressing et légumes de farine ne séchée mais non torréfié.
3. de viande d'oiseau.Lean sans tendons et fascia.Volaille sans la peau.Boeuf, lapin, la viande de porc, d'agneau maigre, dinde, poulet.Lait de saucisse, le riz avec de la viande (bouillie), rouleaux de chou.
4. poisson.Valable uniquement maigre.Le cuit ou bouilli.Dairy
5. .Le kéfir, le yogourt, le lait acidophilus.La crème fraîche comme un condiment.Fromage gras.Fromage doux.Oeufs
6. .Protéines omelettes cuites.Un jaune d'oeuf par jour.Œuf à la coque acceptable.
7. céréales.Tout.Particulièrement utiles sont le sarrasin et l'avoine.Pâtes cuites.Légumes
8. .Diverse.Comme cru et cuit, compote.Choucroute ne choucroute pas.
9. bonbons.Une variété de baies (exclure acide), des fruits dans sa forme brute.Et cuit, bouilli.Gelées, compotes, mousses, gelée, Sambuca.Les fruits secs.Marmelades, confitures, miel, bonbons, des bonbons non-chocolat.
10. boissons.Jus de fruits.Café au lait.Hanches de bouillon.Thé.Alimentaire

à supprimer

nécessaire d'abandonner la puissance qui peut causer un préjudice corporel.De exclut de régime: produits

1. farine.Évitez pain frais.Tartes frits interdite.La cuisson, la pâte feuilletée.
2. Brees.Contre-poisson, la viande, les soupes de champignons.Soupe verte, hachage.
3. volaille et de la viande.Riche en pétrole.Exclus oie, de canard.Les reins, le foie, le cerveau.Alimentaires, saucisses, viandes fumées en conserve.
4. poisson.Espèces gras.Les conserves.Ne pas manger fumé, le poisson salé.Dairy
5. .Matières grasses du lait (6%), de la crème.Fromage épicé.Fromage cottage Fat, la crème sure.Oeufs
6. .Banni frit et cuit dur.
7. céréales.Légumineuses.Légumes
8. .Oseille, radis, les épinards, les oignons verts, radis, champignons et l'ail.Sont exclus les légumes marinés.
9. bonbons.Produits de crème glacée comprenant crème et chocolat.
10. boissons.Cocoa.Contre-indications de café noir.Exclut les boissons froides.

menu Exemples

De ce qui précède, il est évident que la table est très diversifiée numéro 5. Exemple de menu pourrait ressembler à ceci:

Jour 1

• premier petit déjeuner.Préparer protéines omelette.Vous pouvez compléter sein bouillie de riz.Un peu de beurre et le thé avec une tranche de citron.Déjeuner
• .Fortifié casserole de fromage à la crème sure.
• déjeuner.Soupe (végétarien requise), la viande bouillie avec des carottes cuites à la vapeur.Compote (brassée à partir de fruits secs).Snack
• .Thé (citron), les cookies.
• Dîner.Faire cuire les pâtes.Tranche de fromage et le beurre.L'eau minérale.
• avant le coucher.Un verre de kéfir.

Jour 2

• premier petit déjeuner.Salade de pommes-carottes.Sauce au lait avec des boulettes de viande (pour un couple).Café au lait.Déjeuner
• .Une pomme frais.
• déjeuner.Donner de la force de la soupe de pommes de terre.Faire cuire le poisson et le chou natushite.Jelly fruits ou de baies.Snack
• .Dog rose bouillon avec les cookies.
• Dîner.Offrez-vous le sarrasin Krupenik.Laver avec de l'eau minérale.
• avant le coucher.Un verre de kéfir.

Jour 3

• premier petit déjeuner.Fromage utile (douce) avec l'ajout de crème sure.Bouillie de lait d'avoine.Déjeuner
• .Cuire une pomme.
• déjeuner.Soupe de légumes recommandée.Riz et poulet bouilli.Il va bien avec sauce au lait.Compote de fruits.Snack
• .Juice.
• Dîner.Préparer les pommes de terre en purée.Sauce blanche.Poisson bouilli.Compote à partir des hanches.
• avant le coucher.Le kéfir.

Jour 4

• premier petit déjeuner.Donner de la force des pâtes avec de la viande.Thé au lait.Beurre.Déjeuner
• .Offrez-vous des boulettes paresseux avec la crème sure.
• déjeuner.Utile serait la soupe de pommes de terre "Hercules".Chou farci.Drink peut être gelée.Snack
• .Les pommes et les prunes fraîches.
• Dîner.Faites cuire la bouillie de lait (de riz).Fromage.Beurre.Laver avec du thé.
• avant le coucher.Le kéfir.

Jour 5

• premier petit déjeuner.Sarrasin recommandée.Curd.Beurre.Café au lait.Déjeuner
• .La cuisson de Bull dans le four.
• déjeuner.Faire une soupe végétarienne.Lapshevnik de viande avec de la crème sure.Laver avec baie gelée.Snack
• .Boire du thé.Biscuits complets.
• Dîner.Bon à être purée de pommes de terre.Salade de légumes.Poisson bouilli.
• avant le coucher.Un verre de kéfir.

Jour 6

• premier petit déjeuner.Faites cuire la bouillie de sarrasin.Galettes de viande (de vapeur).Laver avec thé au citron.Déjeuner
• .Faites cuire la purée de carotte.Gâtez-vous avec la confiture de pomme.
• déjeuner.Soupe de lait (mieux avec les pâtes).Pouding au fromage à la crème.Compote lavent vers le bas.Snack
• .Gelée de fruits.
• Dîner.Semoule bouillie donnera la force avec l'ajout de pruneaux.L'eau minérale.
• avant le coucher.Le kéfir.

Jour 7

• premier petit déjeuner.Pommes de terre bouillies.Herring.Terminez le repas avec un thé au citron.Déjeuner
• .Pomme au four dans le four.
• déjeuner.Soupe aux choux.Vermicelles à la sauce de lait.Escalopes (vapeur).Compote de verre.Snack
• .Dog rose bouillon avec les cookies.
• Dîner.Préparer les gâteaux au fromage.Smetana.Oeufs brouillés (protéines).L'eau minérale.
• avant le coucher.Buvez un verre de babeurre.

doit être entendu que ceci est seulement un rude régime.Tableau n ° 5, les menus, les recommandations sur la prise alimentaire, des variantes de produits de traitement de la chaleur ne peuvent affecter un médecin.

régime alimentaire pour les enfants

Pendant enfant de l'hépatite aiguë prescrit généralement un certain nombre de table 5. Les enfants avec le désordre est le régime alimentaire 5a plus approprié.Il vous permet de fournir une alimentation adéquate avec une forte inflammation du foie et des voies biliaires.

Ce régime doit être suivi pendant toute la phase aiguë de la maladie.En moyenne, cette période dure environ un mois et demi.Régime alimentaire plus tard considérablement élargi.Au fil du temps, l'enfant peut revenir à des habitudes alimentaires normales.

si nécessaire pour se conformer à cette nourriture sont éliminés du régime de fruits crus, les légumes (neprotertye).Alimentaire de viande cuite sous forme hachée.Le reste de l'alimentation ressemble à la table numéro 5. Menu après ajustements diététiste peut être semblable à ce qui précède.Assurez-vous de consulter votre médecin.

recettes recommandées

tableau numéro 5, caractérisé non seulement par le choix de certains produits.Ce qui est important est le procédé de préparation.Il doit prêter attention à la température de la nourriture servie.Ces nuances sont fonction de la maladie particulière.Par conséquent, il est préférable de discuter avec votre médecin le nombre recommandé de table 5. Diète, sélectionné un expérimenté, correspond pleinement aux caractéristiques individuelles de l'organisme.

composants Potato soup

de

:

• chiffre - environ 100 grammes;Les pommes de terre
• - 2 pièces;.
• petit oignon;
• brocoli - environ 50 grammes;
• carotte - 1 pc;.Sel
• .

Préparation:

1. Dans une casserole remplie avec 2 litres d'eau froide, mettre les pommes de terre coupées.
2. Il a également ajouté le riz, l'oignon haché.Le tout sur le feu.
3. carottes finement râpées et bouquets de brocoli sont placés dans le processus de cuisson.
4. soupe cuit à feu doux.Préparation est déterminé par les légumes et le riz.Juste avant que vous devez désactiver la soupe avec du sel.
5. Avant de servir sur la plaque devrait ajouter des herbes, de l'huile végétale (suffisant pour 1 heure. L.).Cheesecakes

carottes

Ingrédients: carottes

• - 50 g;
• fromage (teneur en matière grasse de 9%) - 150 g;
• semoule - 5 g;
• beurre - environ 20 grammes;
• 1 oeuf;
• farine de blé - 30 g;
• sucre (environ 20 grammes), le sel (une pincée).

Préparation:

1. Carotte broie.L'eau ajoutée beurre.Dans ce mélange pendant 20 minutes les carottes préparées.Ensuite, ajoutez la semoule et poursuivre la cuisson.Soyez sûr de remuer.Matériau
2. doit être refroidi.Ensuite, ajouter à la composition de fromage, le sucre, le sel, l'oeuf et le plus de la farine.De
3. mélange malaxé est formée au fromage.Ils devraient être panés dans les résidus de farine.Cheesecakes frire dans du beurre.
4. jusqu'au moment leurs arguments dans le four.

Caucase composants boulettes

de

: boeuf

• (pulpe) - 150 g;Pruneaux
• (ou abricots secs) - environ 10 grammes;
• lait - 2 cuillères à soupe.cuillères;Crème
• - seulement 20 grammes;
• beurre - 1 c .;
• 1 oeuf, sel.

Préparation:

1. viande libéré de la graisse et les tendons.Recommandé pour passer à la moulinette de la viande deux fois.
2. pruneaux (__gVirt_NP_NNS_NNPS<__ abricots secs tourn dans l de ses os doit coup en fines lani la forme nouilles.>
3. La viande hachée est introduite lait, oeuf, beurre, cuits bandes de pruneaux.Poids salé et soigneusement malaxé.
4. Le mélange obtenu doit être divisé en petites boules.Jusqu'à cuits au four.En plus, vous devez verser délicatement la crème et chaleureux.

Salade de fruits Ingrédients:

• fraise, mandarine, banane, kiwi - 30 g;Pommes
• - 50 g;Crème
• - environ 20 g

Préparation:

1. fruits Washed doit être nettoyé.
2. bananes et les mandarines en tranches.Et les pommes et les kiwis - pailles.
3. légumes décorées avec des fraises à sa propre discrétion et avec la crème sure cuit.Salade de fruits est prêt.

conseils utiles

tel un régime (tableau n ° 5), les recettes sont décrites ci-dessus, est nommé par le médecin, avec un traitement médical et thérapeutique.Avec respect à long terme avec des conseils nutritionnels possible de se débarrasser de l'aggravation, pour atteindre le stade de la rémission stable.Outre

, les patients adhèrent à un régime, il a été marqué par un effet étonnant sur le corps.La plupart d'entre eux se sont débarrassés des kilos supplémentaires.En même temps, les patients ont remarqué l'augmentation de l'énergie avec une amélioration significative de la santé.

patients qui sont les affections du foie, des voies biliaires diagnostiquée, il est nécessaire de tenir compte des recommandations sur la nutrition.Les personnes qui ont cessé d'adhérer à l'alimentation, devraient éviter l'abus de la nourriture interdite.Ne pas se laisser emporter par des esprits ou la nécessité de continuer à les prendre au minimum.

Ignorant le régime alimentaire peut entraîner une lourde charge sur le foie et les autorités responsables de la production de bile.Cela va provoquer une aggravation de la maladie.Et le traitement devra recommencer.